林木森在厨房跟程美娇一边说着他们这里炒粉的事情,他们一边也在着手准备着。
林木森将拿来的粉先放热水中过了一下,程美娇则是在洗胡萝卜,青菜,虾仁,猪肉等配料,清洗干净之后在交给林木森。
其实炒粉除了火候外,关键的就是食材的准备了,只要食材准备好了,那就是可以直接上锅的事情了,在过个分分钟,端桌那是一点问题都没有的,所以这也是林木森刚刚跟崔佳明说的很快的原因。
饶中大街小巷的粉店在饭点的时候,几分钟就可以炒上一盘,可见其速度还是非常快的,。
饶中是鱼米之乡,盛产大米,因此也有很多大米做的食品,其中林木森经常用的米粉就是老百姓日常主食,而炒粉是饶中人除去正餐,日常最爱食用的快餐,汤粉的话做早餐比较多一些。
汤粉主要靠汤底提味,而炒粉则是浓油赤酱多一些,炒粉不仅有米的醇香还有爆炒煎炸味道,再加上各种配料的相辅相成,一口下来那满足感可不比吃上好几道菜的午饭晚饭过瘾。
在加上饶中每家店味道都不相同,所以有些饶中人一天三餐都吃炒粉,换着花样吃,而且都不会腻。
不过米粉终究还是比较精细的食物,加上只是单一淀粉,也就是常说的碳水化合物,它呢只能提供一点能量,而多吃还是不利于身体的,所以即使再好吃林木森也不会每天做给他们吃的。
等崔佳明把吴晓她们四个叫来的时候,林木森跟程美娇已经做好了,准备都开吃了,炒粉还是要趁着刚出锅的那股热乎劲出,那滋味在真正的爽呢。
“都来了啊,来来来,不客气自己拿碗夹,刚做好呢,你们来的真及时,吃完了我在炒啊。”林木森见崔佳明把吴晓她们都叫来了,便笑着招呼了下。
林木森怕大家来的时候不统一,加上华强跟林天的饭量有些惊人,所以林木森打算分几锅炒的,即便他们回来了,他在炒都还是来得及的。
都认识这么久,看在美食的份上,吴晓她们也自然不会跟林木森客气,都知道他是个好客的人,加上她们在进门的时候就闻到了一阵阵香味了,这会哪里还忍得住,都纷纷朝厨房走去。
见翁喜也上前,崔佳明连忙拦下她,准备帮她盛来着,为了不然翁喜觉得尴尬,林木森他们都当做没瞧见了,也都各自装粉准备吃早餐。
这会赵源也被炒粉诱人的香味给熏醒了,迷迷糊糊的下来了,看样子也是饿了的,下来以后就直接奔去厨房了。
林木森看赵源是带着两个黑眼圈下来的,觉得有些奇怪,难不成昨晚没睡好,可是不对啊,他记得昨晚算是他们来大坳村睡得比较早的一次吧,于是就小声问了下准备去后院喂仔仔的程美娇。
“嫂子,老大这是这么了,昨晚没睡嘛,脸色这么差,还起那么晚。”
“呵呵呵,没事,待会让他在睡会就行了,仔仔昨天不是睡了差不多一下午嘛,到晚上啊就没什么睡意,怪我下午没把他叫醒,于是昨晚他就带着仔仔玩了一宿。”程美娇吹了下冒着热气的粉,解释道。
“哦,好吧,那你先喂仔仔去吧,我看着他。”林木森也知道赵源他们两人带孩子还是蛮累的,其实没有那个父母带小孩不累的,只是有的时候没看到而已。
“好,这粉的味道很正,仔仔应该会喜欢吃,小森你待会在留碗不辣的哈。”程美娇这自己都吃了几口,感觉这味道比林木森做的汤粉都好吃,很棒呢。
林木森自然答应了下来,米粉他拿了都快二十几多斤了,足够这里人吃了,没有了在炒就是了,管饱的很。
“味道怎么样,还可以吧。”林木森端着一碗粉走出来,向他们问道。
这会赵源吴晓他们都已经装好粉开始在餐桌上嘻嘻索索的吃了起来,一个赛一个的速度,筷子都不带停的。
朱甜甜嘴巴本来是鼓鼓的,听到林木森这么一问立马咽了下去回道:“好吃,特别好吃,我还是第一次吃到味道这么好吃的炒粉呢,要是森哥你在我们公司附近开一家炒粉店的话,我保证你会让其他的粉店都开不下去的。”
吴晓跟杨美玉还有翁喜三个在一边边吃边点头,表示认可。
吴晓她们这次也算彻底被林木森做的各种美食各俘获了,上次林木森送她们的山货都是非常好的,味道也很特别,本来她们打算买些回去让人做的,现在有了林木森这个大师傅在,这个星期她们都打算懒林木森家不走了。
“哈哈哈……你们这不是让我去抢被人饭碗嘛,这事我可不干,我跟人家又没仇没怨的………………你们慢点吃,锅里还有一些呢…………”林木森笑着说话,看她们吃着那么快,又担心他们噎住,就提醒了。。
“嘻嘻索索…………”没想到,回应林木森的是更快的吃粉声。
“…………”林木森。
过了一会,绕着稻田不知道跑了多少圈林天他们回来了,林木森这会也吃了一碗粉,看到他们进门,就立马起身给他们继续做炒粉去,赵源这伙人已经埋头吃了两锅了都,炒好的粉这下肯定不够了,得继续炒。
“肉多放点…………”
“虾多放点,还有酱油,对对对…………”
林木森在厨房忙活着,华强跟林天就在他边上瞎指挥,乱哔哔,要不是看着他们浑身是汗的份上,他都想一锅铲下去,赶着走这两个烦人的苍蝇了…………
“出去,不然做出来给大木木吃了,你们就要等下一锅了…………”林木森实在忍不住了就说了句,这才把这两个赶出去,顿时,林木森感觉整个世界都清净了。
话说他们还这么有力气说话,是不是下次更在让他们在早起点,也多跑一些路,林木森想到。
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