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林天在林木森面前那是绝对没什么脾气的,现在林木森可是他的衣食父母,吃他的住他的,林天心里还是很愿意帮帮忙的,更何况在大坳村他算是体验到了不一样的生活,也正是他喜欢的。
他自己也能感觉自己身体也在一天天的变好,变得充满活力,变得更健康,变得他这个年纪应该有的样子,在大坳村,林天不仅仅是身体上得到了改善,就连他那可原本脆弱的内心就变得坚强了,可谓是有了很大的改变。
说不定现在自己的父母见到他,林天觉得都有可能第一时间都认不出来呢。
泡好西瓜,林天也开始按着林木森的吩咐开始摘菜、洗菜还有些要泡发的菌类都弄了起来,像一只勤劳的小蜜蜂似的在厨房忙来忙去,林木森则安下心处理着羊肉,一副打算要片完的节奏。
厨房里面多了一个人,手脚笨是笨了点,但进度快了不少,除了羊肉,还有各种新鲜的蔬菜,菌类都被林天陆续洗干净了。
天边便开始飘起了晚霞,发光发热了一天的太阳也慢慢开始远西边的田野落下,一副夕阳西下的美丽画面正在大坳村开始了帷幕。
木屋内,林木森也总算把羊肉各个部位的肉都片的差不多了,这事,羊骨头汤也熬好了,于是他就关掉了火,将汤面的浮油先清理一下,一锅香气扑鼻,奶白奶白的羊骨高汤就弄好了。
“真的还是香的不行了,哥,我先喝一碗想不想,香死我了,害我都饿了呢。”林天甩了下手上洗菜的水,眼巴巴的瞅着锅里诱人的高汤。
“菜都洗完了嘛?”林木森问道。
“洗完了洗完了,肯定洗完了,而且我都已经分类装好了,待会就可以直接下火锅里面去了。”林天抿了下嘴巴,开始回答。
林木森看了下厨房被琳琅满目的食材铺满后,满意的点了点头,便拿起碗跟勺子盛了一碗,给他,笑道:“好吧,赏赐你一碗吧。”
“谢主荣恩!”林天很是激灵的来了这了一下,让人有点受宠若惊啊,他也接过了碗细细的闻了起来,吸了几鼻子享受道:“好香,好白啊。”
“哈哈哈~很皮啊小天。”两兄弟这么开起玩笑来也是着实能逗乐不少人。
“这汤要是你刚刚掀盖子的话,这汤就不一定这么白咯,而且你记得加点盐,不然没啥味道的。”林木森笑了笑,接着也提醒了下林天,这个羊骨汤他本来就打算做汤底的,自然没放任何调味料。
所以这羊骨汤香是香,实际上味道确实比较寡淡的。
“哈?为什么啊,我觉得应该很浓郁的吧?”林天不解的询问道。
“我让你放你就放就是了,哪来那么多为什么,天色不早了,快点喝,喝完我们在处理下,我还要去镇上接婉儿呢。”看了下时间,林木森觉得得去接赵婉儿了。
至于上面的那些个问题,具体原因林木森也不是很清楚,反正不掀开就是会跟白就是了,他也懒的跟厨房小白说。
“哦~”林天很乖的不在问,美食当前他还是加了一点点盐,开始美美的喝了起来。
做火锅其实蛮省事情的,只是林木森这样样都要自己做,自己动手,也就速度快不到哪里去了。
弄好羊肉,其他的菜也被林天处理好,林木森就开始着手准备其他的工序了,首先就是要弄火锅的锅了,是他下午在镇上买的铜火锅,很复古的那种,也是比较久远的一种,他好不容易才买到的呢。
从二爷爷家弄些木炭,烧热以后,等下放进去就行,这种铜火锅就是这样吃才够味。
“这锅好独特,哥你从古董店买的嘛?”林天也冷不丁的冒了一句,羊骨汤算是把他的精气神一下子唤醒了,也更有精力了。
“少说话,多做事,帮我把汤端过来,菜也要开始摆起来,先美样给我摆一点出来…………”林木森也不在废话,开始准备完毕去接赵婉儿,然后回来就有的吃了。
“好好好,马上办!”林天对晚上这一餐也算是期待已久了,自然想要快点吃上啊。
林木森忙的差不多,快出门的时候,周王羽他们也都不知道一下从哪里一下子都冒了出来,闻到了香味,看到餐桌上的食物,一来就直直奔餐桌上去。
“你们等等哈,我去接婉儿。”林木森生怕这些人等不到他回来了于是急忙提醒了下。
“嗯嗯嗯……”周王羽徐俊燕她们集体点头,林木森还是选择了先相信,不相信也没办法了。
急急忙忙从镇上的学校接道赵婉儿,林木森又马不停蹄的赶了回来,回来看到大家正乖乖的正襟危坐的在餐桌上围着铜火锅,等他们,林木森才安心的呼了口气。
等林木森还有赵婉儿坐好,林木森都还没来的及说开动,大家就已经很自觉的将一些难煮熟的食材放了下去,等在开锅那就是正式开始的时候了。
水一开,战争就打响了。
“蔡蔡,肉卷肉卷,快快快……”
“呼呼~好烫好烫……”
“好吃,味道好正啊~~”
林木森忽然想起了山家清供里的一些记录:
宋代美食制作简单,口味清淡,但于细腻处却能品出古人对食材本味,以及不同味道之间的搭配的极致讲究,对于酒肉荤腥大快朵颐惯了的今人来说,一餐宋代家宴就像似灯红酒绿外的一望明月,淡然、自在,且回味悠长。
他还记得曾在一篇文章,怀着对宋代饮食文化的满怀期待,特地以南宋林洪的为谱,以未闲仿宋“清白家风”系列餐具为皿,说宋代美学就是极简主义的最好示范,看上去平静,实则饱含七情六欲,形式上简单,其实是一种高度的净化能力。
天边便开始飘起了晚霞,发光发热了一天的太阳也慢慢开始远西边的田野落下,一副夕阳西下的美丽画面正在大坳村开始了帷幕
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