笋干烧肉,笋干香,肉软烂,酱红色,味鲜香,回味悠长。
是一道下酒又下饭的佳肴,让刘兰他们根本停不下筷子来说话,只是支支吾吾的发出了一些吃饭的声响,情不自禁的样子吃的很是满足,让林木森也拿起了筷子开动了。
而芋头煮野猪肉,是山里人家的一种做法,来自于芋头炖牛肉。
平时还是不怎么常见一道菜,小时候林木森吃过,也凭着感觉做留出来,味道应该还不错,看着刘兰跟李强明大快朵颐的模样就知道了。
野猪肉的肉质比家猪的肉质更加的紧致鲜美,风味浓郁香醇,吃起来肥而不腻、瘦而不柴,肉质有弹性,筋道儿,口感好比牛肉一样比较有韧性。
跟芋头一起煮,毕竟丰富了口感,层次,还对脾胃虚弱、食欲不振有防治的作用,当然还对防止皮肤老化有一定的功效,这也是林木森要做的原因,他的厨艺可不是练的,书也不是白看的。
不过野猪肉野味浓烈,味道处理不好的话,就容易变得有股野猪特有的腥臊味,好在有池水的作用,煮的的时候林木森只是做了一点简单的处理,就完全没有了这种味道,反而肉香满满,怎么吃也吃不够。
“哇,小森,你这厨艺真的是绝了,不去当厨师真的是太可惜了,算我吃过…………”
一顿简单的午饭过后,原本话不多的李强明像是换了个性子似的,开始连连夸奖起林木森的手艺来,滔滔不绝,非常的惊喜,一边还摸着涨涨的肚子,整个人都精神了,神采奕奕的。
“叔叔你过奖了,你跟阿姨喜欢就好,你们先歇歇,我去厨房看看猪肚炖好没。”林木森也吃完了,觉得差不多到时间了,就准备去厨房看看。
李强明点了下头,见林木森进去了厨房,便转头对同样吃撑了刘兰说道:“小森这人不一般啊,海龙这个朋友交的挺好的啊,总算让我放心了一次,回去可以好好夸夸他咯。”
他说完便继续看向厨房,不知道那个野猪肚会被林木森做成什么样子了,想想,他心里还有点小激动呢。
刘兰重新端庄的坐起来,想起刚刚自己吃饭的样子,真的很失礼,但又实在忍不住啊。
听到李强明在一旁夸夸其谈,刘兰就开始说了他几句:“啧啧啧,你才知道啊,我就说小森这孩子挺不错的,你还不信。
而且是谁上次跟儿子说,说在这里建木屋赚不了什么钱的,白费功夫的,还说我们的建筑队吃亏了的,现在才吃了人家一顿饭就变了,某人怕是自己要打自己脸咯。”
“我说过嘛?什么时候说的?我夸他还来不及呢。”李强明老脸一红,死鸭子嘴硬的说着,装做什么也没说过的样子。
接道林木森这里单子的时候,他就看过,于是就说了李海龙几句,毕竟这样的单子毫无利率可言。
但他看在是李海龙高中同学的情份上,硬要派人来,他也就是算了,不赚钱就不赚了呗,但李强明是个商人,商人重利,他这样还算好的了。
所以也就让他对林木森的印象不是很好了,没想这件事到被刘兰记在了心上。
不过今天,在他来到大坳村的时候就让他有了很大的转变,无论木屋也好,民宿也罢,都非常的有前景,是任何人梦寐以求的养老修身的好地方呢,好像也有更大的发展空间。
而且在吃过林木森做的菜之后,他也就对林木森彻底改观了,觉得这个热情阳光,厨艺非凡的男人,是个奇人,慢慢接触下来就越觉得他招人喜爱。
“好,你没说,都是我说的了行了吧,我看看好像你米饭都吃了四碗了,你的胃受的了嘛。”刘兰翻了个白眼,她知道李明强的德行也就不计较了,但见到他吃撑了样子,也开始关心起来。
因为得了胃病的关系,李明强平时可是只吃一小碗饭都费劲的,山珍海味摆在他面前都是如此,还会时不时的呕吐。
可今天就几道普通的农家小菜让他刚刚吃了那么多,刘兰担心他的胃会有事情呢,虽然她自己也吃了好多,但是她健康啊。
“没事啊,我感觉蛮好的,甚至还可以吃一碗呢,呵呵,要是天天能吃的这么好吃的美味佳肴,我觉得我的胃病应该早就好了,哈哈哈……”现在有点缓下来,李强明又开始笑了笑。
刘兰挺了下身子,撇了他一眼,眼神很是犀利:“你的意思是我厨艺不好,所以你让的胃病的是吧?”
李强明感受到了刘兰的目光,在听到她的话,立马就怂了:“兰,别介,都是我的错,我自己饮食不规律,吃坏了胃,我怎么会怪你呢…………”
其实啊胃病这个东西,男人家一般是吃出来的,女人家一般都是气出来的。
男人要应酬,要喝酒,吃着吃着这胃就坏了,女的呢,很多是气出来的,气大家都有,有的气不要紧,而感情的气,往往不容易解开,女人更甚。
忽然,一阵奇特的香味好像从厨房飘了出了,让李强明说着说就慢慢的停了下来。
这股道跟中午吃的菜香米香肉香都不一样,非常的浓郁的香味,很直接,很猛烈的往他们的鼻子里钻,很醇香的味道,带着一种野性,非常的有魔力,让人情不自禁的都可以想象出这是一道极其美味的菜肴,甚至产生了一种占用的**。
林木森也没想到,这时候他正把砂锅的盖子打开看炖的怎么样了呢,一下子这股味道就漫延开来了,跟生的野猪肚完全是两个极端,一个臭气熏天,一个奇香四溢。
热气冒了一会,林木森也看看到了砂锅里的模样,奶白色的汤底,咕噜咕噜的冒着泡泡,配上褐色的猪肚显得很冲突,但看了一会后又会觉得和谐,像是本来就是那样的一般。
林木森闻到这味道,看了看,觉得这道菜,不,现在算是一道补汤了,应该是好了的。
大木木似乎也吃完了午饭,闻到了这股味道后跑了过来,撒娇卖萌要吃,要喝,林木森拗不过它,也就盛了一点给大木木,而且他自己也忍不住偷偷尝了尝。
这味道很神奇,喝下去之后让他觉得胃里冒出了一团火似的,人立马就暖洋洋的了,之后抿了下嘴巴又觉得清清润润的,味道独特又美味,肚条鲜香,十分爽口,让林木森吃了好几个,他相信李强明他们会喜欢。
于是,拿起抹布,将它端了大厅的桌上。
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