自己有空正好把鸡杀了,接好鸡血,烫毛、拔毛、开肠破肚、清理下水一些列动作下来,很快就完成了。
晚饭是李辉做的,炒鸡杂,包括鸡血、菌干、心肝肾、肠子一样没有浪费,开大火用泡姜泡辣椒爆炒,鸡半只炖,半只烧,鸡蛋有水煮、蛋羹、炒鸡蛋,再加一点蔬菜,也是很丰盛的,大家都吃的很开心,一会儿就疯抢光了。。
饭后,李辉才说起这是准备用来增加新品种的极品土鸡、土鸡蛋,征求大家意见该怎么卖好一点。
最后,还是决定卤来卖,鸡身砍成段,翅膀、脖子、腿分成节包括头和爪子、鸡蛋。一只鸡大约可以分成均匀的60段和鸡蛋一样20块钱一段。要知道一只鸡8斤重,净重也有6斤以上,每一块都有一两,两百块钱一斤也不算离谱。菌杆、心肝肾切成片和肠子切成段、鸡血煮好后切成块串起来20块钱一串,这样大概又有十串。总的来说,一只鸡卖1400块钱,每天还有500鸡蛋,以后还会更多,光是鸡蛋就能卖一万。
这个工作就交给赵舒赵婕姐妹负责,姐妹两都很高兴,有负责了工资就会涨很多,只是杀鸡砍鸡费劲一点,慢慢学呗。
第二天一早,李辉就用三轮车送来装在笼子里的5只鸡,还有塑料筐子装的500只鸡蛋。看见两姐妹笨拙的开始杀鸡,李辉就出门配制卤料去了。
五只鸡整理出来基本上就是一上午了,人手又紧张起来。没有关系人不够就招人,每天新增加17000元收入不增加人工怎么可能,于是由张萍面试招来两名肯干的年轻女人。现在店里不算李辉都有9名员工了。
还好卤起来很快,赵舒赵婕姐妹赶在中午大卖以前出锅了。鸡蛋先卤一锅,是在白水里把鸡蛋煮熟,轻轻敲破鸡蛋壳放进卤锅里煮,直到完全入味为止。鸡块在白开水里面去除血沫后直接下卤锅半小时就ok。
中午下来,已经卖得一般出去,晚上稍稍回锅热一下接着卖,晚上几乎就是哄抢了,因为很多人都选择带回去个亲人尝一尝。
下午,李辉去工地看望大家,发现现在所有人都按照李辉的要求理发、换衣服,还在喊着口令跑步,精神面貌完全不一样。
很快,半个月过去了,李辉的小周天已经冲破天枢、玉枕穴。
餐馆又到了盘点扎帐发工资的时候。这半个月来营业额达到了60万,毛利有50万,李辉林丽商量后,决定几个主管刘娜、张萍、赵舒发4000奖金,其他人发3000,新招来不到半个月的两位发2000,共计发出2.5万的奖金和1.8的工资还剩45.7万,林丽分得9.14万。李辉手里就有55万现金了。
晚上自然免不了一顿狂欢。
晚饭后,李辉和林丽一起离开餐馆,路上,林丽说:“辉哥,我不想回去,陪我走走好吗?”
李辉说:“行,你想去哪?”
林丽说:“要不我们走到正佳广场看看有什么好看的电影没有,我已经好久没有看过电影了。”
李辉说:“好,就去看电影。”
林丽说:“这一个月,我都很快乐,从来没有这样过。有一种自己掌握了命运的感觉。”
李辉说:“嗯,我也是。说明我们正在做的事情是正确的。”
林丽说:“我很害怕失去这一切。你有没有想过突然有一天,我们的店没了,我们大家也散了,那样的话我会感觉天都要塌下来。”
李辉说:“你说的那种情况,只有一种可能。那就是,我们开了一家更大的新店,我们把这一家店关了。我还不相信谁能从我们的手里抢走我们的店。”
林丽说:“也是,我只是感觉现在的状态太好了,害怕失去。”
李辉说:“这你就放心吧,永远不可能出现,有我呢!我倒是觉得你这段时间是不是操劳有些过度了?要不要休息几天?出去旅游一圈,散散心,你现在也算是个小富婆了。”
林丽说:“不想,我也要把店盯紧一点,不让出任何乱子。要是出去一圈回来发现店没了,我还不哭死?”
李辉说:“我怎么闻到一股铜臭味?你是不是喜欢上了每天大把大把收钱装进口袋的感觉?”
林丽说:“你还别说,每次收钱的时候,我都很开心。”
李辉说:“小财迷,要不我把股份再给你一点?”
林丽说:“我才不要呢!我的都够多了。辉哥,你对我这么好,是不是想追我呀?”
李辉说:“我倒是想,可你会给我机会吗?”
林丽说:“笨蛋,机会是自己创造的,不是别人给的。”
李辉说:“那我创造机会来追你,你可不能躲哦?”
林丽说:“那得看心情,说不定那时候我心情好就答应你了呢!”
李辉左右看看,发现远处有一个卖玫瑰花的小女孩,对林丽说:“你等我五分钟,我马上回来。”
不等林丽说话,李辉就飞奔出去,小姑娘十块钱一朵的玫瑰花,李辉全买了。抱着玫瑰花回到林丽面前,把一捧玫瑰花递过去,说:“林丽,答应做我的女朋友吧?我会更加努力对你好的。”
林丽接过花,放在鼻子下闻了一阵说道:“真香!看在你送我这么好看的花的份上。好吧!做一次你的女朋友!”
李辉大喜,激动地把林丽抱起来转了几圈,停下来说道:“我背你进去看电影吧?”
林丽也开心地笑着说:“好啊!”
李辉把林丽放下来,转身半蹲下去说:“亲爱的丽丽女朋友大人,请上马?”
林丽立即就扑上去双手环抱李辉的脖子,很是享受的样子。
李辉背着林丽一阵飞跑,进了商场李辉也不乘坐电梯,直接飞快地爬楼梯,看得别人都用一样的眼光看着,李辉浑然不觉,而林丽这是很享受这样的感觉。
李辉背着林丽买票、买爆米花、检票、找位置都是一直背着,直到找着座位,林丽才说要下来。
整场电影,林丽脑子里都是林丽,左手也一直搂着林丽的腰肢,鼻子里全是林丽秀发上面飘散出来的香气,右手则是抓着林丽的小手不停地轻轻揉搓。这时候的李辉巴不得时间永远停止下来,那种感觉实在是太美妙了。
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