“青云,这么多的家鱼怎么办啊?这几个都已经翻肚子快要死了,可是现在把鱼给弄好了的话,这大热天的家里面有没有冰箱,弄好了的鱼一个晚上就会坏掉的!”看着这几个浮在水池里的家鱼,林欣有点担忧道。
“村里面的家家户户差不多都有鱼,想送鱼给他们也不行,不如先弄好再用盐腌制起来,等明天太阳出来了的话,再用太阳把它们给晒干制成干鱼,这样就可以长久的保存了!”常青云想到自己的母亲以前这样做,便忍不住的建议道。
“对啊,我怎么就没有想到呢!这件事我就会做,走,我们一块去池塘边弄鱼吧!你专门的给它们去鳞,我开膛破肚挖腮!”林欣吩咐道。
“行!”
给鱼去鳞是一件麻烦事,鱼两侧的鱼鳞由于排列整齐,只要按紧鱼身,用菜刀很容易就可以去掉。可是在鱼的腮部下面和肚子的下部边缘,这里的鳞片可是不会很容易的被刮去,因为这里的鱼鳞很是细小,而且鱼的肉很软,很难被刮去,需要人细心才行!为此,常青云不得不打起十二分的精神,专心做事。
“要是有菜市场里面卖鱼的那样的一个铁刷子就好了,再多的鱼鳞,只要轻轻地一刷,就会把鱼鳞给全部去掉,而不是像现在这样,拿着把刀小心翼翼的弄着,生怕一不小心就会把手给弄伤或者是把鱼给弄得面目全非!”常青云幽幽的想道。刚把鱼鳞给去掉了,对着它的下腹部一用劲,左右来回地磨动,一下子就把给与开膛破肚了,接着就把鱼交给了蹲在水塘边石板上的林欣。
而林欣则是负责把鱼的腹部掏空,再剁下鱼头来,然后在水塘里面去腮洗净!这同样是一项精细活,如果有一处没有洗干净的话,在腌制和晾晒的过程中,就会发生腐烂。不过相比来说,还是常青云的工作要费事一些。
常青云清楚的记得以前,他是不敢摸菜刀的,原因是有一次他帮自己的母亲切猪草的时候,一不小心就把猜到给切到了自己的食指上,差点就把手指给切断了。这件事在常青云当时幼小的心灵造成了一种恐惧,一种对摸菜刀切菜的恐惧,生怕下一刻一不小心就又把自己的手指给切了!
可是有的时候,恐惧了你还是要学会面对,因为面对生活的逼迫,现实的重压,你不得不去客服,在自己的两个姐姐病倒的时候,常青云还是拿起了那曾经不敢摸起的菜刀,用时间换效率,慢慢的切,做的次数多了,手法熟练了,熟能生巧,慢慢的克服了曾经的魔障。
熟练地三两刀就把一面的鱼鳞给去掉,翻过鱼身来再去掉另外一面,最后刮腮部和肚子下面的小鱼鳞,速度快得惊人,在林欣才把鱼头给砍下来的时候,一条已经弄好的鱼已经放在了她的身边,等着她去清洗。
“对了,青云,我刚刚看到了我们村前面的都是一片片的果树林,那是谁家种植的啊?”林欣侧着身子站在石板上,一边做着自己手里的工作,一边头一歪向村前问着常青云道。
“红色的!”常青云痴痴嘀咕道。原来林欣本来就处的位置比常青云地,她这一低腰,透过那矮矮的领口,两个在红色罩罩内的大白兔一下子就跃进了常青云的眼中,情不自禁的常青云感到下身一热,就有起义的征兆了!
“那时我们村里人自己栽种的,怎么,欣姐你想吃了?我一会就给你买去!”忍着诱惑,常青云时不时的偷看一眼,然后急忙的转移视线,免得被林欣给发现了!哼,反正你答应我晚上就把自己给我了,我先看一下也没有什么大不了的,而且我早已经摸过,知道那里的大小深浅。
“不是的,我仅仅是问问而已,不要花钱买的!”林欣赶紧解释道,她直到现在家里面钱不多了,也没有来源,再不开源节流从小事做起的话,以后的状况只怕会比现在更差!
“没事的,该吃还是要吃的,桃子和桃李村里人自己去买的话是很便宜的,也就两、三角钱一斤,我一斤鳝鱼就可以卖七八上十元,够给你买一大箩筐的了。怎么样,你是要吃桃子、李子,还是桃李呢?随你自己选。”常青云当然知道女人的话不可信,有的时候他们是说反话的!
“我真的不吃,从小在家就吃懒了!”林欣使劲辩解道。
“行,我知道。一会儿我一样买一点回来,让你每样都品尝一下,你想吃哪一种就吃那一种。”
陪着林欣把鱼都给弄好后,趁着她洗菜弄饭的时机,常青云向自己村里面的果园走去,这个果园是自己村里面的一位大爷种的,村里人有的时候是买的话,他经常的不要钱,外面村的人来买的时候,随便试吃,只要你的肚子装得下。
其实这个时候种植桃树、桃李、李子并不赚钱,原因是差不多每个村里都有人在田埂的空缺处或者是自己的菜园子旁边种上一两棵,因而销路是一个很大的问题,有的时候只能看着它成熟,然后一个个的掉落到地上,却无能为力。可是在栽树的时候却没有考虑到,等树长成结果发现后却已经迟了,有心想把树给砍了再种田,可是看到已经结果的果树却又舍不得。
“大爷爷,你在这里吗?”来到果园,常青云大声地问道。
“在,这么晚了你个臭小子跑到这里来干什么来了?不会是想偷我的桃子吧?”一声硬朗的话音就果园里面传来,一个五十多岁的小老头出现在了常青云眼前,开起了常青云的玩笑来。
“什么嘛!我用得着偷吗?想吃的话我自己就来摘了,大爷你又不会怪我!今天我是来买的,不差钱的!”常青云道。
在农村,提老年人的名字是一种很不敬的做法,大家一般都会有一个绰号,以此相称,很多真实的名字很少用到,长此以往很多人的名字小一辈的都不知道,只知道按辈分二爷爷、三爷爷、二伯伯、三伯伯的叫。大概村里面的墓碑上会有记载,可是闲着没事,谁会无缘无故的去那些孤零零的坟头,被人看到了会说你是傻子的!
眼前的这个常青云的大爷爷的名字,常青云却是知道的。在自己的父母和三叔去世的时候,自己的这个大爷爷来赶礼的时候,被道出了自己的名字:常大元。
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