第345章 方便面与火腿肠的机遇

  “沙田食品基地。”杨文东想了想,说道:“理论上是行的通的,集团如今的资源的确很丰富,相互促进帮助之下,是可以做的。

  只不过,食品种类很多,我们也不可能做全部,你有没有什么具体规划?”

  刘华宇说道:“这个很简单,我们超市每天都有各种食品零售的数据,我们可以选择卖的最好的产品,然后再调查集团资源,先选择几样进行尝试就行了。

  只要能够做出来,那家乐福的销量也是可以作为保底保证的,而家乐福如果能够卖的好,就说明出口到亚洲其他地方也会有市场,而渠道方面,我们也不缺。”

  杨文东又问:“那你觉得先做什么比较好?”

  刘华宇道:“我前段时间观察过家乐福食品类的销量,我觉得做方便面、香肠比较合适。”

  “方便面?”杨文东有些动容,其实在很久之前,他就考虑过。

  只是他之前的实体产业都是塑料制品与纸张相关,贸然进入陌生领域,是有点风险大了,毕竟,方便面这玩意也不是他独创的,他就算挤进去,也就是与其他同行竞争,没什么太大优势。

  但如今自己的零售产业也小有规模,又有了航运以及粮食贸易,其他产业链的扩张,最终给方便面这个产业带来了前段的产业闭环。

  刘华宇解释道:“方便面是小日本的一家公司,在1958年发明的,也叫速食面,就是将面粉做成的面,通过设备烘干,然后再加配料;

  这样一来,任何人都可以方便的食用,不管是泡水还是干吃都可以,因为很方便,所以在日本的销量很好,也有部分出口到了香港,但价格昂贵,买的人不多。

  我也尝过,还是很不错的,如果我们能够在香港生产,那绝对可以大卖,甚至也可以出口。”

  “速食面这个东西我知道。”杨文东点点头,又问道:“这个东西应该也是有专利的吧?”

  长兴集团就是靠专利起家的,因此也非常重视专利,而且一家大公司,做事就得守规矩,很多商品,必须要有专利才能生产。

  刘华宇回道:“是有专利,它的持有者叫做安藤百福,也是日清食品的创始人,他们虽然独享方便面的专利,但并非自己单独生产,而是敞开了做生意,任何人只要有意愿,都可以去向他购买专利授权。”

  “嗯,这倒不错。”杨文东问道:“那你跟他们联系了?”

  正常的专利,发明人如果是个普通人,那想要快速获利,最简单的方法就是授权。

  长兴集团早期的便利贴,因为其特性是办公用品,所以终端可以方便的控制销量,加上产品非常简单,可以做到快速生产,才能自己成功。

  刘华宇摇头说道:“这就没有了,如果集团成立食品生产公司,我不应该插手的。”

  “行,你说的也对,你的这个建议很好,但的确不应该由你来操作。”杨文东想了想,说道:“这样,将家乐福的多款食品销售清单给我,我先看一遍;

  你这边再调查一下各种相关资料,挑个几样,查详细一点,等过几天,我们召集一个内部会议,相关人员商讨一下这件事。”

  刘华宇答应道:“好的,很多资料我也查过了,这两天我再详细整理一下。”

  作为手下,当你向老板提出某个建议时,那就需要调查好多方面的资料,哪怕老板可能只需要查看一份资料、甚至不看,也比老板需要的时候,再去紧急查要好的多。

  当然,涉及到资金太多的项目,那就需要请示了

  5月14日,长兴大厦内,多名集团内部高管集合参加会议。

  杨文东进来后,所有人站立起来。

  “坐吧。”杨文东挥挥手,又道:“今天直接讨论正事,老刘这边提议在沙田建各种食品加工工厂,包含方便面、香肠、饼干、薯片这四大样。

  一来,这四样是家乐福本身需求量最大的四款食品,能够自供的话,就可以降低成本,二来就是这几样东西,在海外的需求量也不低,我们也可以专门打开市场。”

  郑志杰笑说道:“我觉得这个主意就很不错,本身也是一举多得,而且也可以充分利用我们集团的各种资源,我这边绝对没问题,只要杨生您一句话,我立刻再去与港府沟通,在沙田大规模买地建房。

  港府本身也就想着发展新界中部区域,我们在沙田建厂,他们肯定很开心,只要规模够大,我绝对能够将地价压到最低。”

  “嗯地产方面问题不大。”杨文东点点头说道:“而且就算集团要大投资,也是一步一步来的,不至于立刻要买大面积的地皮。”

  虽然在香港不繁华的地方囤地,到了66年地产危机损失不会很大,但不是迫切需要,也没必要急着把钱扔到水里,再少也是有损失的。

  “好的。”郑志杰答应道:“有什么需求通知我就行了。”

  负责航运的郑玉华也说道:“我这边也没问题,不管是大船还是小船,我都可以提供,如果以后沙田的码头不够用了,我也能进行扩建,只是承运一家大型企业的需求,对码头需求不高。”

  ‘嗯,好。’杨文东道:“老周,你是饮料发明的专家,对食品业应该有了解,这个你怎么看?”

  “从发展方向上来说,这样做是对的。”周浩然看了一下资料,问道:“刘生,这几样产品的原材料,你都考虑好了吗?”

  “考虑好了。”刘华宇说道:“方便面的主要材料是面粉,长兴航运从美国可以轻松买到,价格也低廉,方便面里面的鸡肉,我们自己也能生产,而且一袋方便面里面的鸡肉,只能说是鸡丁,非常少的,只有几克。

  饼干也是一样,主要材料是面粉,糖类则是由屈臣氏未来的制糖厂提供,再次一点,大不了直接去太古买也行;

  而香肠的原材料是猪肉,这个我们没有,只能购买,薯片的原材料是土豆,这个也是一样,我们找华润就行了。”

  周浩然笑道:“找华润也行,华润的三趟快车,现在可是让肉价成本降了不少。”

  “嗯,那行,既然大家都觉得没问题,那这个项目就先通过。”杨文东点点头说道:“初期,我们就在沙田建一个中型食品工厂,然后尝试生产,以后再根据市场需求,来决定怎么发展。”

  日韩之所以容易出现财团,除了ZZ原因之外,还有一个原因就是本土太小了,导致很多商品都需要进口,成本高昂。

  为了降低成本,大财团不得不自己上马项目,并逐步优化产业链,这跟前世的内地是不一样的。

  但凡家乐福能够在香港买到非常廉价的各种供应商品,那也不会折腾着去进军产业链上游,长兴实业也是如此,早期塑料制品如果不是被洋行控制,肆意涨价,那他还不一定想的到去投资未来的“台塑集团”。

  “好的。”刘华宇答应说道:“那这个食品公司叫什么?归在哪个子公司下面?”

  杨文东想了想说道:“就归在屈臣氏下面吧,不过你家乐福如今是大客户,你们双方还是要一起协商合作的。”

  周浩然与刘华宇答应道:“好的。”

  杨文东又说道:“食品专业,我并非专家,所以很多事情我不会问太多,但我也有个想法,你们听听。”

  “杨生请说。”周浩然连忙说道。

  老板的想法,很多时候只要不是太离谱,那基本上都需要执行的,更不要说,自己老板在这些年来的成就,任谁也不会怀疑。

  杨文东接着说道:“这4个产品,其实我不是很看好薯片与饼干,这两款产品,市场需求量的确非常非常大,可竞争也非常激烈,加上这两款产品对运输成本也不是很敏感,所以我们并没有什么特殊的优势。”

  周浩然也同意道:“是的,只能说前期我们先主要依靠家乐福的需求,然后再尝试一下其他地方、以及出口。”

  “嗯,这个你们自己商量。”杨文东又说道:“我要说的是,我比较看好方便面,这个东西也才出来几年,本身也是高热量、高盐高油食品,非常符合经济一般的地方,所以我要求你们以后重点将资源放在这个领域。”

  在前世21世纪,方便面被称为垃圾食品,被口诛笔伐,但70或者80后应该有记忆,在小的时候,方便面可是最优质的食品,很多小孩子都想吃上一口。

  这最核心的逻辑就是方便面本身其实并非垃圾食品,它只是高热量高盐高油,这样的食物,在物质丰富的21世纪内地,吃多了会影响三高,以及出现营养不良。

  可在贫困地方,或者自然灾害的地方,这样的东西就是绝佳的补品,而如今整个亚洲几十亿人,可都是基本上处于贫困状态的,虽然经济消费能力有限,但方便面绝对会有足够的市场。

  “好。”周浩然答应说道。

  杨文东又问:“我记得现在超市的方便面,都是桶装的吧?”

  刘华宇回道:‘是的,纸质桶装。’

  “老魏。”杨文东看向了在一旁没什么存在感的魏泽涛,笑道:“今天也把你叫过来了,就是有一件重要的事情找你。”

  “杨生请说。”魏泽涛连忙说道,他也很好奇这件事叫自己做什么,果然有用处。

  杨文东说道:“纸质桶装的方便面成本高、运输成本也高,所以我想尝试将方便面,安装在密封的塑料袋里面,长兴实业如今在塑料领域也算有点成绩及研发能力了,所以这件事,就需要依赖你了。”

  在前世,桶装方便面基本上价格是袋装的两三倍,但大小却差不多的,核心就是包装成本以及运输成本高,而这个时代,没有集装箱,卡车技术也比不上前世,那运输成本就更高了,反而面粉本身,其实花不了多少钱

  “塑料袋装方便面?”魏泽涛想了想,说道:“应该可以,我回去安排人研究一下。”

  “嗯,行,我们的方便面能不能畅销亚洲,就靠你了。”杨文东笑了笑,道:“记住,要注册包装专利。”

  一旦低成本的袋装方便面出现,那绝对有机会成为市场主流需求,至少经常出差的人群会选择这个,而袋装方便面还可以干吃,占行李空间小,能快速补充热量及盐分,简直就是完美至极。

  甚至,特殊情况下,作为军用食品,都很方便

  “好的,没问题。”魏泽涛答应说道。

  “那行。”杨文东道:“老周,食品工厂交给你们了,这第一件事就是先拿到日本的专利,虽然看起来没什么问题,但确实我们生产的根基。”

  周浩然回道:“好,我明天就去一趟日本,日清食品已经对多家公司授权了,价格也不是很贵,因为太贵了,其他人只会想办法绕过去,甚至打官司也扯不清。”

  “嗯,行,尽快搞定这件事。”杨文东点点头,又说道:“那下一个就是香肠,这个东西其实我也不看好,不过我想的是,我们做一款其他类似香肠的食品,我叫它火腿肠。”

  很多人不知道的是,火腿肠,其实是在80年代发明的,而在这之前,香肠是主流,其内部也都是肉.

  “火腿肠?”周浩然问道:“这是什么?”

  杨文东道:“并非所有人都是需要吃纯肉的香肠的,更多的人其实需要的是适当的肉,以及大量淀粉,所以我的想法就是,将淀粉与肉结合,做成香肠。

  虽然现在只是想法,但按照我的估计,这种火腿肠会比较软,口味也不会油腻,这个市场,我预测会更大。”

  “淀粉+肉?”周浩然想了想,说道:“倒是可以试一下。”

  “那就先自己做出来再说。”杨文东道:“而且调试比例,也是需要一段时间的。”

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